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蔬菜与健康相关常识通俗问答:吃扁豆有什么好处?

蔬菜与健康相关常识:问答:吃扁豆的好处通常被称为豆类、扁豆、各种豆类中的任何一种,原产于热带东南亚,种植于全国各地,四季在南方、北方夏秋上市。 扁豆配上嫩荚,鲜嫩。 扁豆营养丰富,每500克含有11.5克蛋白、1克脂肪、19克碳水化合物、6.7克粗纤维、254毫克钙、4.8毫克铁、4.27毫克胡萝卜素、0.43毫克硫胺素、0.38毫克核黄素、4.38毫克烟酸和91毫克抗坏血酸。 豆类含有维生素C。此外,扁豆含有一定量的锌、维生素B1、维生素B2、烟酸以及胰蛋白酶抑制剂、淀粉酶抑制剂、大豆甾醇、蔗糖、葡萄糖。

蔬菜与健康相关常识通俗问答,吃扁豆有什么好处

扁豆红白相间。 白扁豆,中医方分扁豆和煎扁豆。生扁豆是扁豆在沸水中煮沸,直到皮肤鼓起,柔软时,豆子;把扁豆放在平底锅里,直到黄色,即油炸扁豆。 扁扁豆,温温和,味甜,具有补气,补肾,健脾止渴的功效,常食可辅助治疗脾虚泄泻,恶心呕吐,食欲不振,糖尿病,口渴,大便次数等。 扁豆是油炸,油焖,干,拌,抢,腌制等,也可制成各种荤素菜肴。 应指出扁豆中含有一种凝血物质和溶血性皂甙,如煎不熟,吃后会引起中毒,因此,必须先煎后吃。

蔬菜与健康相关常识通俗问答,吃扁豆有什么好处

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-15

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1条评论

  1. 多吃蔬菜,其中深色蔬菜量最好达到一半的菜比较健康,深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有:菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有:红苋菜、紫甘蓝

  2. 蔬菜都是有好处的啊但不要吃反季节的青菜生产方式不对自然青菜的原味就变了营养也变了可能还会对身体造成伤害苦瓜、黄瓜、番茄、茄子等凉性蔬菜正