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蔬菜的叶子是黄色的吃吗? 有营养吗?

1.变黄被证明是不好的,如卷心菜等大叶蔬菜,菜叶也会产生亚硝酸盐等有害物质,吃得太多会伤害身体。 2.建议存放菜叶,时间短可放在寒冷的地方,也可浸入水中,不易变黄。 3.许多人认为亚硝酸盐只存在于剩菜和酸菜中,食品专家指出,夏季新鲜的绿叶蔬菜需要很长时间才能产生致病性亚硝酸盐。 虽然现在是新鲜蔬菜上市的季节,但一些忙碌的人仍然喜欢购买大量储存在冰箱中的绿色蔬菜。 专家指出,绿叶蔬菜容易氧化,即使在新鲜的冰箱里,放了很长一段时间,原来新鲜的叶子,枯萎甚至开始腐烂,也容易产生亚硝酸盐。

蔬菜的叶子是黄色的吃吗, 有营养吗

这种蔬菜不仅不能吃,而且还可能污染冰箱里的其他食物。 轻者进食含亚硝酸盐食物后,感到头晕,头痛,乏力,胸闷,恶心,呕吐,口唇,耳廓,指甲及皮肤发绀;严重者眼结膜,面部及全身皮肤会出现发绀,患者心跳加快,烦躁不安,呼吸困难,甚至出现昏迷,抽搐,大小便失禁,呼吸衰竭等症状。

蔬菜的叶子是黄色的吃吗, 有营养吗

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-10

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1条评论

  1. 蔬菜叶发黄,除药害和使用激素的原因外,多数是由于缺乏微量元素所致,而缺素多为缺铁和锌。缺素的原因是由于根系受伤,吸收不良,尤其是气温低、不良因素增多的情况下多发,如水肥沤根或突然浇水炸根等。如果是由以上原因导致的蔬菜叶变黄,应注意从以下方面去改善。提

  2. 叶片发黄一般有几种情况。一种情况是叶腋处不生新根而叶片变黄,则多是由于土质生、透气性差,肥料过多或浇水干湿度掌握不好沤了根,这些都可能使君子兰的叶片发黄。水浇不透,根尖缺少水份,就会使叶尖变黄干尖,出现这种情况,就必须浇透水,在夏季,每隔7-10天花盆底部可坐一小盆水,这样就能保证浇透水