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哪些常见的蔬菜水果含硒较多?

1.桑树。 桑树是一种富硒水果,在桑树干中硒含量超过30微克,位居水果榜榜首。 2.奇异果。 猕猴桃含有人体所需的硒、钙、钾、微量元素和17种氨基酸,还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。 3.葡萄。 葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、硒等微量元素,并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素等,此外,还含有十多种氨基酸和多种水果酸。 4. 桂圆。 果肉含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、氨基酸、钙、硒、温、甜、心脾、补血,具有良好的滋补、补血作用。 5.芦笋。 芦笋比普通蔬菜含硒量大,接近富硒蘑菇,甚至可以与海鱼虾含硒量相比。 扩展数据:1,癌症预防。 科学研究,血液中的硒水平与癌症的发生密切相关,因此硒在“癌症之王”中也被称为人类微量元素“。

 哪些常见的蔬菜水果含硒较多

硒对结肠癌、胃癌、白血病、肝癌、乳腺癌等多种癌症均有抑制作用。 2.增强免疫力。 硒和维生素E、锌和亚油酸等营养物质具有协同抗氧化作用,可清除自由基,抑制过氧化脂质的产生,预防血栓形成,提高人体免疫力。 3.预防白内障。 近视、白内障等眼病患者晶状体硒含量低于正常人。 研究表明,适量硒可以在一定程度上预防白内障的形成。 心脑血管疾病的4.预防。 硒是一种抗氧化营养物质,能清除自由基,减少有害物质在血管壁的沉积,防止血管弹性降低和血管壁增厚。 科学补硒有助于预防高血压,动脉硬化等心脑血管疾病。 5.增强生殖功能。 硒是精液中过氧化物酶的重要组成部分。缺硒会降低这种酶的活性,导致精子数量减少,死亡精子增多,生育能力下降。

6.抗衰老。 硒比维生素E具有更强的抗氧化能力,因此具有抗衰老的作用。 参考文献:

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-06

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1条评论

  1. 谢邀。蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好再次是动物的肝

  2. 谢邀。蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪其次是酵母、