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你有水果批发和蔬菜批发的经验吗? 分享?

蔬菜批发业务,只要有点资金的毅力,还是可以做的,但也比较困难:农贸市场的大多数蔬菜批发商,在凌晨2点之前,必须起床去取货,5-6点钟进入一天中最繁忙的时间。 不要轻易做批发生产。 我是从“长途蔬菜贩运”进入线上,即批发产地。 不知道,干知道是个大坑。 在2012年春天,广州持续下雨,许多当地蔬菜在地里腐烂,蔬菜价格急剧上涨。 我的一个邻居在广州工作。 春节期间,他回家看家乡大白菜,每斤三四美分,所以他以两元的价格从家乡批发了30吨蔬菜,并把它们运回广州,不到两天就卖光了。

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食品成本2万,运费8000,不到一周净利润9万以上。 春天,我和表妹把一批短尾菜苔卖给了烟台。 因此,我损失了近2万,因为我不能选择货物,不知道如何冷藏,没有客户,也没有经验。 这个批发生产区失败的原因是验不足,与产业链也有很大关系。 我们都知道一批菜从产地到餐桌,经过产地批发商,二级批发商和蔬菜销售商(零售商)三手(至少两手)。 批发商产地利润率不超过10%(自有蔬菜基地除外);二级批发商十几个点左右;零售利润几十。

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但钱是相反的。 原因是批发产地靠货源优势和进货规模赚钱,投资最大;两组商家靠稳定货源和客源赚钱,投资居中;零售商家靠高额利润赚钱,投资最少。 当时,我作为一个新的小批发商,轻率地跨层次生产批发,结果可想而知。 也存在以下风险。 一是市场风险预测,应对能力不足。 因为在生产区收货,然后送到批发市场销售,中间会有几天,如果突然的情况导致蔬菜价格突然下降,而你不确定市场趋势,可能会导致购销价格颠倒,加上中间投入包装、运输和人工成本,很容易赔钱。

供应不足。 蔬菜供应过多容易导致蔬菜便宜,但蔬菜供应少,会比较麻烦。 因为当一个人出生的时候 当该地区的货物供应不足时,每个人都会抢劫货物,收货价格自然会上涨。 如果把握不好,也可能有价格颠倒,一忙一白。 除了抢货,货源的不稳定也会导致困难,如果大部分商品都是临时客户,价格也不会硬,只能宰杀。 蔬菜品质不足。 蔬菜批发客户一般都有相应的需求,有的以优质菜品为主,如酒店;有的以大货为主,如小餐馆,单位食堂。

批发商的产品质量稳定,客户会固定。 相反,产品日复一日,品类和价格的变化,很难维护老客户。 且批发商供应不稳定,菜品质量不好,容易形成恶性循环。 虽然产地批发我做的很失败,但是也学到了很多蔬菜行业,为以后的特种蔬菜两批和零售打下了坚实的基础。 02抓住9月-10月的生意。 做批发主要靠走,利润小且销量多。 例如,我主要做山东寿光菜和我市周边的一些地方菜,一般一车六到三十吨的货,每斤20美分左右,一车利润在数千万元,月净利润10-20万。

蔬菜是季节性的,在summe上做起来不太容易尤其是在冬天。 除了春节,9月-10月是一年中的旺季,因为中秋节小节日和国庆节黄金周重叠,加上婚宴更多,蔬菜批发会特别受欢迎。 以我的销售为例。 八月份精品菜品消耗约2-3吨/天,9月份6-8吨/天。 加上这段时间市场上本地菜的数量很少,即使从外地涨价,也能卖个好价钱。 中秋节和国庆节放假,个别低量品种,一天净利润约2万。 蔬菜新鲜,当天商品最好卖完,第二天进新;卖不完,联系食堂和超市便宜处置。

真的卖不出去,宁愿扔掉也不愿压榨,第二天万一出现粮食问题,麻烦大了。拿货,尽量直接与产地批发商对接,选择大批发市场,并要算好距离。 从他们的摊位到供应市场,最好在15小时内来回跑,这样既能保证蔬菜的新鲜度,又能方便补货。 就像我们当地的蔬菜供应有限,我在下一个市场买了两辆车来拉蔬菜,在过去的2个多小时里,一次往返是5个小时,这不是在市场上购买商品的时间。 一直在这里 蔬菜批发客户比较固定。

最大的客户是周围几个批发市场的中小型批发商,其次是各农贸市场的零售商和单位食堂,以及一些酒店采购和食品加工厂。 虽然我的客户现在比较稳定,但也有风险,特别是买卖熟人多,时间长了,总是有暂时的周转需要延迟付款,“信用”让我很头疼。 你知道,批发市场的客户,我们只是熟悉,一旦他们的业务失败或故意负债,就成了坏帐。 。 03购买商品注意做批发,一端链接客户,一端链接供应商,以下重点分享购买的门。

新手购买,尽量大方,家人觉得你这个人爽快,熟悉网络后才需要提前离开菜品。 比如我,因为有零售店,提货的时间往往比较晚,加上赶货的时间,最早也要中午到达,所以特别需要提前熟悉家里。 当然,大方大方大方,不要让人觉得你好,购买的心要有谱。 例如,今天西红柿的价格是2.3元,明天当他报告你3快时,你会比较货物,看看价格是否上涨了。 如果不是 是的,这主要是因为卖家认为你很慷慨,故意报高价,然后你可以回到她身边:姐姐,我还没卖完西红柿,明天再来。

几次之后,人们会知道你不太好。 上游批发商的竞争非常激烈,其他商家看到你大量的拿货,会降低价格把你赢过来。 这个时候,即使西红柿的价格真的上涨了,你也必须在3-5个商家中拿一个象征性的10件商品,因为价格刚刚上涨时市场不是很稳定。 其他人可能有以前便宜的库存。 还是卖便宜的,并且尽可能的去做,保持良好的关系。 除了家,你应该时刻关注你的竞争对手,尽可能地进入别人没有稀缺的商品。 例如,每次我得到一个高的价格,但我不能采取杭州胡椒的数量。

这道菜是许多旅馆的必备品。价格再高,很多商家都不敢进。 另外,他是靠做辣椒赚钱的,下次他可能会提前 问候让你储备,这样的周期,客户也积累起来。 稀有商品,可作为排水产品。 这两组商家的顾客基本上都是小贩,所以不要少给他们。 小贩是讨价还价的同义词。 当我们自己购买商品,特别是熟悉网络的批发商,会主动减少100斤减去3-6斤的重量是很正常的,这是一个规则,所以我们应该把商品卖给下家。

另外,服务态度一定要好,不要看不起小客户,即使你今天拿一两斤,也许有一天会成为你的大客户。 另外,蔬菜批发一般不囤货,但是年底建议一些,大约10天前,视市场情况而定。 如果价格看涨且稳定,尽量早点屯,春节期间货源不足1天同一车货涨3个价格正常。 这个时候一定要准备足够的现金,不要信用,否则,卖家会找个理由不卖给你,因为每个人都知道年底奇怪的商品可以生存,得到的商品就是赚银子。 做蔬菜批发是一项非常困难的生意,即使被人看不起,但经过这么多年的努力,你周围的损失就少了你可以通过许多渠道了解更多。

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编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-01

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1条评论

  1. 1.进货关键水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。2.水果摆放根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子

  2. 水果蔬菜库存批发或者零售过程中容易流失水分卖不出去这个话题,其实已经解决了虽然有点不尽人意,但任何事都没有绝对完美的事。我们大家一般零买的比较多,当然也有去搞批发的或者零售的,通常在批发零售的地方都是背阴的,要么就是冷库保存或者保鲜膜等东西覆盖,以此来降低水分的流失造成的损失。当然了新鲜的品质高的价格价位也高,只要价格高利润自然高,所以新鲜的已经挣钱了,隔