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用盐水去除水果和蔬菜中农药残留的基础是什么?

没有科学证据,盐水无法去除农药残留。最好不要将水果和蔬菜浸在盐水中,尤其是绿叶蔬菜。盐水会破坏叶细胞膜,不仅损失营养,还使农药残留进入植物。上海市食品协会专家委员会主任马志英指出,盐水对清除农药残留没有太大影响,但确实有助于去除水果和蔬菜中的害虫。例如,盐水可以将一些小昆虫浸入水果和蔬菜中,例如樱桃和花椰菜。对于常见的农药残留,用小苏打蘸水的效果可能更好。食用碱(如碳酸氢钠)在去除有机磷酸盐农药残留方面具有一定作用。

用盐水去除水果和蔬菜中农药残留的基础是什么

在饮用水中添加10%的食用碱去除效果最好,敌敌畏的去除率可以达到76.11%。但是,如果食用碱的浓度小于2%或大于15%,则效果与自来水没有区别。因此,必须用碱性水清洗水果和蔬菜。

用盐水去除水果和蔬菜中农药残留的基础是什么

洗菜有什么好处?

洗菜有什么好处?。住在家里。烹饪和洗菜是不可避免的。如何清洗蔬菜?清除农药残留,污垢和土壤。这是每个人都关心的问题。以下方法可以轻松解决。将要清洗的蔬菜放入容器中。加入适量的水。加入一勺食用小苏打。搅拌溶解小苏打和水。浸泡约十分钟。用清水冲洗两次。由于碳酸氢钠具有吸附功能,因此用水清洗蔬菜中的农药残留物和污垢比清洁毛巾更安全,更自然。请注意,浸泡时间不应太长,碳酸氢钠浓度应在10%左右。

吃了这么多年的蔬菜后,您真的知道如何清洁它们吗?如何有效清洁?

许多人在煮饭时倒水直接洗米。我的家人坚持将其与盐一起使用来清洗蔬菜已有很多年了,以便可以将其用作垃圾。您不需要购买蔬菜清洁剂或其他东西。洗米可以分解蔬菜。农药和盐的毒性可以杀死细菌。当我清洗蔬菜时,您可以观看下面的视频,以便您可以安心食用。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-08-23

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1条评论

  1. 蔬菜水果中的农药残留是消费者普遍担心的问题,于是很多人喜欢在清洗果蔬时放点盐,认为能更好地去除农药,真是这样吗?。盐,也就是氯化钠,性质比较稳定,而且水溶液呈中性,很难与农药等化学物质发生化学反应,当然也就

  2. 个人觉得还是不要用盐水泡青菜。你要是泡青菜泡得久了,那些本来已经脱落的农药融进了盐水里面的又被青菜吸收了怎么办啊!还是用清水洗两三遍,就捞出来算了!要是你还是怕的话就用洗米水洗!