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哪种蔬菜含有维生素B1和B12,请告诉我,谢谢吗?

含有更多维生素B的水果包括:西红柿(也可以算作水果),橘子,香蕉,葡萄,梨,坚果,栗子,猕猴桃等。再说几句话:维生素b包括维生素b1和b2,维生素b6,维生素b12,烟酸,泛酸,叶酸等。这些B族维生素是促进人体新陈代谢并转化糖,脂肪,蛋白质等的必需物质。在热。如果缺乏维生素B,则细胞功能会立即下降,从而引起代谢紊乱,此时,人体将变得缓慢且食欲不振。

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相反,饮酒过多会导致肝脏损害,在许多情况下会伴随维生素B缺乏,以下是富含维生素B的食物:①富含维生素B1的食物:小麦胚芽,猪腿,大豆,花生,内部肌肉,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等。②富含维生素b2的食物:七lamp,牛肝,鸡肝,香菇,小麦胚芽,鸡蛋,奶酪等。③含有维生素b6,维生素b12,烟酸,泛酸和叶酸的食物:肝脏,肉类,牛奶,酵母,鱼,豆,蛋黄,坚果,菠菜,奶酪等。

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维生素b1无法储存在人体中,因此必须每天补充。很难摄取所有B族维生素,但是通过仔细选择食物来摄取它们既容易又方便。以上含维生素B的食物可分为两类:①和②③。通过上述分类,您可以了解②和approximately几乎都包含在同一食物中。因此①作为食物组,②和③一起组成一个组食物,选择两种食物组合在一起,就可以基本服用B族维生素。

维生素b1是水溶性维生素。像所有B族维生素一样,过量的b1不会储存在体内,但会完全排出体外。因此,必须每天补充。希望能对您有所帮助!

哪些蔬菜含有维生素B12?

基本上,植物性食品中不含维生素B12。维生素B12主要存在于动物源性食品,发酵食品和含真菌的食品中。未经发酵的植物性食品不太可能包含这些营养素。对于食用乳制品和鸡蛋的素食者,即使他们不吃其他动物性食品,他们仍然可以摄取足够量的维生素B12。但是对于不吃鸡蛋和乳制品的素食主义者,尽管发酵食品以及带有细菌和藻类的食品中都含有维生素B12,但它们的吸收和利用率却不如动物性食品。

因此,建议素食者在饮食中添加发酵大豆产品,例如纳豆,豆腐乳,豆等,也应与营养补品和强化营养食品结合使用。维生素B12,也称为钴胺素,是唯一包含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12是由微生物合成的,高级动物和植物无法自行产生维生素B12。维生素B12是唯一需要吸收肠道分泌物(内源性因素)的维生素。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-08-22

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2条评论

  1. 富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上,每天只要吃120

  2. 根据人民卫生出版社的《生物化学》P393页指出,B12广泛存在于动物食品中,食用正常膳食者,很难发生缺乏,但偶见于有严重吸收障碍疾患的病人及长期素食者。在肝,肉,鱼,牛奶中富含B12另据一些介绍维生素的有关书籍记载,在动物的肝脏,牡蛎,蛤蜊,蛤仔,沙丁鱼,比目鱼,青鱼秋刀鱼等鱼类食品中,另外海洋植物海苔中也富含。如果是素食者,可以多吃海苔。

  3. 维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。土豆中虽含量不高,但以土豆为主食的地区,也是VB1的主