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什么蔬菜最刮油

一、黄瓜。黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富,可以带皮食用。需要减肥的人可以多吃黄瓜,它是出了名的减肥蔬菜。二、椰菜。椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且,椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士食用。三、菠菜。菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,且含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,利于排便,绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

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四、韭菜。韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。五、黑木耳。黑木耳有较强的吸附作用,吸附体内废物排出体内,具有良好排毒效果。六、芥菜。芥菜有助于清除人体内多余的脂肪,从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素,量食用纤维素,故有减肥与宽肠通便的作用。七、白菜。白菜,所含营养成分除糖、蛋白质外,还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,是最佳减肥绿叶蔬菜。

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八、生菜。生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环,叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化,经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。九、苦瓜。苦瓜还能抑制一定的食欲,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能清除肠道内的脂肪和垃圾。十、卷心菜。卷心菜富含膳食纤维,具有改善便秘与排毒的功效,卷心菜中富含维生素C和维生素K,维生素C能帮助体内生成胶原,有效抑制黑色素的形成,是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。参考资料来源:人民健康网-最刮油减肥的10种蔬菜让你越吃越苗条

猪肉食物的料理方法

芝麻猪肉丁。配料:。瘦猪肉200克,鸡蛋1个,芝麻100克(焙好),豆油750克(实耗50克),面粉50克,料酒25克,精盐5克,大葱15克,生姜5克,味精2克,芝麻油20克。特色:。呈金黄色,香酥可口,芝麻味浓。菜系:。hanguo。操作:。1、将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成1厘米见方的丁;大葱去皮,生姜去皮,洗净,均切成末。

2、鸡蛋打入碗内,抽打起泡,加入芝麻油、大葱末、生姜末搅拌均匀成渍汁,放入瘦猪肉丁,腌渍15分钟,取出,放在面粉里滚一下,再挂蛋液,然后,沾匀一层芝麻。3、炒锅烧热,倒入豆油,烧至七成热时,把沾好芝麻的猪肉丁放在肉锅内炸,炸至肉丁呈金黄色时,捞出,控油,入盘,即可。

暖性蔬菜及暖性食物都有哪些

食物有四性,即寒,热、温、凉四种不同的性质。所谓暖性食物,就是指温热性食物,吃后身体会生热,改善血液循环,使肌体兴奋、增强抗寒能力和肌体的活力,起到温中、补虚、祛寒的作用。除了食物的本性以外,不同的烹调方法和烹调用料都可以不同程度地改变食物的性质。如采用炖,烤,烩、炸、烧、煨等方法,可使凉性食物变得温热。这里介绍几种大热暖性食物:。糯米:降血脂南方生产的香糯米,有”药米”之称,现代研究认为,香糯米具有调节胆固醇、缓解动脉硬化的功效。

糯米性温燥,黏性高。特别是紫糯米,又有”补血米”之称,滋阴补益,却又不会让你上火。推荐料理方法:紫糯米炖鸡对冬季手脚冰冷、贫血等有食疗奇效。猪肝:补血、明目冬季干燥、容易上火。猪肝味甘苦,性温,有补肝、养血、明目的功效。而且,猪肝中铁的含量是猪肉的18倍,人体吸收利用率也很高,是天然的补血妙品。推荐料理方法:佐以开胃补血功效显著的香菇、黑木耳,烹调成食疗佳肴。

桂圆:安神、补气桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。可以治疗失眠、眩晕等症,还可以防止病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。推荐料理方法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔水炖3小时,调味食用。可起到养血益颜的作用。香菜:帮助消化香菜,又名芜荽,冬季的品质较好。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上,钙、铁的含量也高于其他叶类蔬菜。

推荐料理方法:香菜可放在鱼和肉中调味,有去除体内毒素的作用。http://www.asws.org.cn/jkzlb/050125/050125.2.3.htm

蔬菜沙拉的做法

胡萝卜蔬菜色拉水果醋汁鲜蔬色拉。西式料理。胡萝卜蔬菜色拉。材料:。3支、胡萝卜25g.、玉米笋4支、菊苣叶20g.、鸡蛋1/2个、蔓越莓果干1大匙色拉酱:胡萝卜25g.、原味低脂低糖酸奶100g.、熟腰果仁2粒。做法:。1.将50g.胡萝卜去皮切块,与鸡蛋一起放入电饭锅,外锅放1小杯清水蒸熟,取出待凉。

白煮蛋去壳切半备用。2.制作酱汁:取蒸熟的1/2胡萝卜和酸奶、腰果仁放入调理机搅打40秒成色拉酱,放入冰箱冷藏。3.芦笋、玉米笋洗净,芦笋切去根部2公分,放入滚水以大火煮20秒取出,用冰水漂凉,取出沥干水分。4.菊苣叶洗净沥干水分,铺入盘内,加入芦笋、熟胡萝卜、玉米笋、白煮蛋,淋上色拉酱,撒上蔓越莓即成。

水果醋汁鲜蔬色拉。材料:。萝蔓生菜20g.(2大片)、芹菜40g.、圣女西红柿2颗、小黄西红柿2颗、新鲜葡萄柚1/2个、熟核桃果2粒、萝卜婴少许色拉酱:柠檬汁1大匙、葡萄柚醋1大匙、葡萄柚汁2大匙、橄榄油1大匙。做法:。1.萝蔓生菜、西红柿洗净,芹菜洗净切2公分长段,一起放入蔬菜分水盆中沥干水分。葡萄柚去皮切块状,和萝蔓生菜、西红柿、芹菜装入保鲜盒中,放入冰箱冷藏2小时。

2.色拉酱汁拌匀,放入冰箱冷藏备用。核桃果仁剥碎。3.萝蔓生菜剥片、西红柿切半放入色拉杯中,加入芹菜、葡萄柚块、淋入色拉酱汁,撒上剥碎的核桃果仁,以洗净的萝卜婴装饰,即可上桌享用。蔬菜色拉。材料:。蔬菜包2大碗,水煮蛋2颗。调味料:。色拉酱适量。作法:。1.将蔬菜包用开水川烫至熟,捞起冲冷开水至凉,沥干水份备用。

2.水煮蛋去壳切小丁。3.混合蛋丁,蔬菜包和色拉酱均匀,放入冰箱内置凉,食用前再取出。烧烤香菇蔬菜色拉。■4-6人份食材。新鲜香菇300。红、黄甜椒各1个。绿节瓜1条。洋葱1个。■调味料。橄榄油100cc。蒜头2瓣。九层塔叶10片。巴西里2大匙。盐、黑胡椒各适量。■作法。1蔬菜洗净沥干后,香菇去蒂切块,甜椒、洋葱切块,节瓜切片。

2蒜头、巴西里切末,九层塔叶切丝。3将香菇、甜椒、节瓜、洋葱排入烤盘,淋上适量橄榄油(分量内)拌匀。4放进预热至180℃的烤箱中烤约20分钟,至蔬菜微焦即取出。5加入全部调味料一起拌匀。6将调味汁与烤好的蔬菜充分拌匀即可。【新手POINT】。蔬菜的种类可依方便购买的为主,但需以易熟、富含水分及甜味的蔬菜为主,例如水分较少的红萝卜便不适合添入此菜中。

节瓜芦笋面色拉。■4-6人份食材。米形短面200公克。青芦笋200公克。绿节瓜200公克。尔曼达奶酪(EmmenthalCheese)120公克。莫札瑞拉奶酪120公克。巴西里2大匙。■调味料。特级橄榄油150cc。白酒醋2大匙。细砂糖1小匙。美式芥末酱2小匙。盐、黑胡椒各适量。■作法。1芦笋、绿节瓜、巴西里洗净,芦笋切段,绿节瓜切片,巴西里切末,2种奶酪均切丁。

2将米形短面放入滚沸盐水中,改以中火煮约8~10分钟,捞起浸泡冰水待凉。3将芦笋、绿节瓜放入滚沸盐水中煮约3~5分钟,捞起浸泡冰水待凉。4待短面、芦笋、绿节瓜冰凉后,捞起沥干水分,放入容器中,再加入2种奶酪丁搅拌均匀,放入冰箱冷藏2~3小时。5白酒醋、细砂糖、美式芥末酱、盐、黑胡椒放入调理盆中拌匀,再一边缓缓倒入橄榄油、一边继续搅拌至浓稠。

6自冰箱取出色拉食材,加入酱汁和巴西里末拌匀后即可食用。【新手POINT】。烫煮好的米型短面,捞起后均需立即浸泡冰水急速冷却,便能使口感更Q。蔬菜也是相同的道理,口感会更清脆。蔻斯提尼开胃小点。■4-6人份食材。红西红柿600公克。九层塔叶15片。蒜头2瓣。黑橄榄酱150公克。法国面包1条。■黑橄榄酱(可制作250公克)。

去籽黑橄榄150公克。蒜头3瓣。特级橄榄油100cc。盐、黑胡椒适量。■作法。1去籽黑橄榄与蒜头3瓣均切碎,加入特级橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀后即为黑橄榄酱。取150公克备用,其余分量密封冷藏保存。2西红柿、九层塔、蒜头洗净,九层塔、蒜头切碎。3西红柿在底部划十字,放入滚水中汆烫片刻。4捞起浸泡冷水,再剥去外皮。

5将西红柿籽切除后切丁。6西红柿、九层塔、蒜末、黑橄榄酱150公克混合成馅料备用。7法国面包斜切成6~8片,放入预热至180℃的烤箱中,烤约5~6分钟至表面金黄,取出抹上少许蒜头。8用汤匙将馅料舀在面包上即可食用。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-07-30

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