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如何保鲜和保鲜蔬菜?

看到这个问题进来很方便,现在购物渠道很方便,除了网上购物,还有两种情况需要在家里储存一些蔬菜。 对于上班族来说,有时没有时间买食物。 我对蔬菜的保鲜有一定的经验,蔬菜分品种跟大家分享。 根茎类蔬菜根茎类蔬菜一般我都喜欢买,保存一周没问题。 土豆,土豆不易保存长芽,土豆本身含有茄碱,有小毒,在保存和食用时一定要注意。

 如何保鲜和保鲜蔬菜

买土豆时,要仔细观察是否有长芽,皮色青绿,除了这两个土豆都没问题。 土豆皮有泥土没有洗直接放在冷冻袋里,或者冷桌温度低准备一个纸箱,土豆可以放在里面;我以前是先保存再洗,晒,后来发现不洗或冰箱冷藏保存时间更长。 土豆一定不能晒,热了会长芽。 如果胡萝卜在温特的温暖房间里,就把它们买下来放在一个新鲜的袋子里冷藏内,时间最多两天以上就皮肤蔫了。

冬瓜,冬瓜的保鲜方法已经很实用了,如果你买一个小的,不要直接在冰箱里洗冷藏,如果买一半的大冬瓜,吃不完,留一片厚的,不要洗肉,在切的时候,盖上厨房的纸或纸巾冷藏。 白萝卜,尽量买吃,室内存放,或放在阳光下,不超过2天。 叶菜类绿叶蔬菜,小白菜,油菜,芥菜,菠菜,菊花,买回来一般直接放冰箱冷藏,不要放保鲜膜或保鲜袋,放保鲜袋盖容易产生水叶腐烂,时间不超过三天,叶菜时间长维生素流失。

大白菜,大白菜我的贮藏方法,是找报纸包起来放阳台,吃的时候去皮不要,拉几片叶子,继续包,大约一周左右。 包白菜,直接买回来冰箱冷藏;生菜最好现在买就吃,如果一天冰箱冷藏没问题,时间长的蔬菜用绣花黄边不新鲜。 黄瓜西红柿。 尽量不要把黄瓜西红柿放在冰箱里,这样味道会不好, 如果储存可以放在保鲜袋里存放一两天没问题。

如果你认为这个方法是实用的,请注意我。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-13

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2条评论

  1. 葱把葱去掉皮,葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放进冰箱冷藏室,可保存一周左右,竖着放进冰箱里保存的时间会更长。发芽,萎

  2. 1、蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。2、蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了微生物

  3. 水果保存1、冷藏的水果不要洗最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。2、注意储藏温度每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温