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多吃水果和蔬菜有什么好处?

蔬菜和水果本质上是不同的。 在植物学中,蔬菜是植物的不同部分,而水果是植物的器官,植物中有种子。 大多数水果更甜,热量更丰富。 水果中的碳水化合物大多由单糖和二糖组成,如葡萄糖、果糖和蔗糖,因此水果是甜的,大多数蔬菜是轻的。 正因为如此,蔬菜比水果含有更少的卡路里。 如果是减肥,不吃蔬菜,多吃水果,其效果往往会适得其反。 特别是很多减肥人士选择晚上不吃主食和一杯鲜榨果汁,用两根香蕉加牛奶做成的香蕉牛奶喝卡路里,是不低于一碗米饭的哦。 蔬菜有助于蔬菜中纤维素的消化,以及维生素C,富含钙、磷、镁;水果中纤维素含量很少,各种纤维素的摄入有助于预防便秘和消化道疾病,也有预防多种癌症的作用。

 多吃水果和蔬菜有什么好处

此外,多种蔬菜搭配主食,不仅能增加消化液的分泌,促进食欲,还能大大提高营养的吸收。

 多吃水果和蔬菜有什么好处

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-13

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2条评论

  1. 水果和蔬菜都是无脂肪、热量偏低、营养丰富。它们能够补充人体所需的维生素、纤维素、矿物质和微量元素等,如果偶尔做一些水果汁和蔬菜汁或者果蔬汁来喝,也还可以。但果蔬汁不可以完全代替蔬菜、水果。为什么呢,请听小安美细细道来~蔬菜和水果所特有的植物固醇和丰富的膳食纤维,可减少胆固醇的吸收,促进排便,有利于美容、减肥和塑身。蔬菜除了营养丰富外,它还能促使人体更好地吸收其他食物中的蛋白质和脂肪及碳水化

  2. 中国居民膳食指南推荐,我国成年人每天吃蔬菜300克~500克,最好深色蔬菜约占一半,水果200克~400克。为方便记忆,这个分量通常被描述为“每天半斤水果一斤菜”。从种类上来说,最好每天蔬菜≥3种,水果≥2种。

  3. 【番茄】俗称西红柿,含有矿物质、有机碱、番茄碱和维生素等,是维生素C的最佳来源。【菠菜】菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等。其中胡萝卜素的成分很高,维生素K是绿叶植物中含量最高的。【大白菜】大白菜质地脆嫩,营养丰富,荤素皆宜,味道清鲜适口。含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,以及分解致癌物质亚