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如何洗菜,加盐洗菜是大错特错?

加盐洗菜:这不能洗掉食物上的农药残留! 只会使农药更稳定。 浸泡时间延长:浸泡时间过长,但导致维生素流失。 先切后洗:切菜,再洗会增加蔬菜表面被细菌,农药污染的几率,切菜前应先洗干净。 用米水清洗蔬菜:大米本身也有农药残留的风险,所以这个动作不能。 你得这么做! 剥皮黄瓜,茄子,萝卜后尽量剥皮食用,虽然茄子皮等营养丰富,但不能保证其安全时建议剥皮食用。 脱皮前用大量的水冲洗,用软毛刷刷去表面污染,用纸巾洗去表面水分,脱皮不会让污染或脏水污染到食用部位。

 如何洗菜,加盐洗菜是大错特错

黄瓜可以用少许盐揉,去皮吃。洗涤时,将蔬菜和水果浸泡3-5分钟,然后用清水冲洗2-3次,不含泡沫。 如大白菜和大白菜,剥去2~3片外叶,然后用大量清水冲洗,然后用海绵刷或软毛刷清除鸡蛋或污秽,再用清水冲洗第二次。 高温烫烫后洗,吃之前,加上烫烫会更安全。烫开锅盖,使残留的农药分解,蒸发。 杀虫剂可能会溶解到汤里,所以把沸水倒出来,不要喝。 蟹贝用盐水清洗蟹壳,将蟹浸泡在淡盐水中,使其能自行吐出污垢。

换几次淡盐水,确保螃蟹洗干净。 贝类应在水中浸泡一段时间,以帮助清理污垢。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-12

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3条评论

  1. 盐水洗菜其实效果一般,倒是对净处蔬菜上面的农药参与有一定效果。蔬菜上一般没有成虫,而是虫卵,虫卵的抵抗能力比成虫强很多,有时候煮沸十分钟也不一定能杀死虫卵,更别提只是洗一洗。

  2. 果蔬专用洗涤盐以精制盐为基料,添加了定量的表面活化剂,杀菌消毒洗涤剂,精制加工而成,能有效清除瓜果、蔬菜表面的残留农药、污物,具有杀菌

  3. 疫情期间洗菜比较麻烦一点,比如:白菜,油菜,包菜,小白菜,清洗时可以用小苏打水浸泡一会,再冲洗干净,即可。香菇,榛蘑,木耳,各种干制的菌类食材,清洗时先用清水洗几遍,再用温水泡发,然后在里面加点淀粉,反复揉搓,再冲洗干净即可。茄子,黄瓜,萝卜,土豆等食材,尽量削皮食用,就算是没有细菌,也能去除农药残留,如果不想削皮,可以用细盐搓洗表面,再冲洗干净即可。菜花,西兰花,辣椒,可以用小苏

  4. 蔬菜农药残留的食品安全是一个重要的问题。尤其是在夏季,无论是蔬菜消费的高峰期,也是害虫的活跃期,为了抓住机遇生产者,无论是与农药杀虫剂或农药施用收获事先经过超浓缩,导致大对严重超标农药残留的蔬菜数量。据统