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脂溶性维生素有哪些,其生理功能有哪些

脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种,虽然这四种维生素中的每一种都至少有一个极性基团,但都是高度疏水的,所以不溶于水,脂溶性维生素可以被动地储存在动物体内。 维生素A的生理功能主要表现在(1)形成视网膜的感光物质,视觉色素;(2)保持上皮结构的完整性和完整性;(3)促进生长发育。 维生素D促进小肠吸收食物中的钙和磷,以维持血液中钙和磷的正常水平,促进骨和牙齿的钙化,详情见第18章钙和磷代谢。 。 维生素E与动物繁殖有关,雌性动物缺乏维生素E失去正常生育能力,可以怀孕,但由于子宫功能障碍,容易引起胎儿死亡和吸收,导致流产。

 脂溶性维生素有哪些,其生理功能有哪些

如果雄性动物缺乏维生素E,睾丸就会发生变性,随着输精管切除萎缩,精子退化,尾巴消失,活动丧失。 仅仅因为维生素E缺乏而在人类中发生的疾病是罕见的,但临床上它可以作为一种药物,治疗某些习惯性流产,有时它可以得到一些效果。 维生素K能促进肝脏合成各种凝血因子 从而促进血液凝固。

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类胡萝卜素和类胡萝卜素分别是脂溶性的还是水溶性的

类胡萝卜素是一类重要的天然色素,属于化合物。 黄色,橙红色或红色的色素常见于动物,高等植物,真菌,藻类和细菌,主要β-胡萝卜素和a-胡萝卜素,因此得名。 不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂。 自19世纪早期类胡萝卜素分离以来,已发现近450种天然类胡萝卜素,并利用薄层色谱,高压液相色谱和质谱等新的分离技术,发现了新的类胡萝卜素。 植物的类胡萝卜素存在于各种黄色或有色体中,如秋季的黄叶,黄花,黄红果和黄根。 动物的类胡萝卜素主要是脂肪、蛋黄、羽毛和鳞片的色素,以及虾和螃蟹的甲壳类动物。 动物中的类胡萝卜素通常与蛋白质结合,如含有虾青素的虾青素,虾青素是虾青素和丰富的复合物。

β-胡萝卜素是哺乳动物合成维生素A的前体,称为维生素A。叶绿体除了叶绿素外,还含有类胡萝卜素,它可以将吸收的光能传递给叶绿素a,而叶绿素a是光合作用所不可缺少的光合色素。 。 阿胡布心,β-胡萝卜素,类胡萝卜素统称为胡萝卜素。 是一种脂溶性维生素。

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-09-04

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1条评论

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