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蔬菜可以分为几种类型?

绿叶蔬菜是指与嫩叶,叶柄,嫩茎或幼小植物一起食用的速生蔬菜。这种蔬菜种类很多,在植物分类上属于不同的科,属和种。它们在植物形态,结构,食用风味等方面也不同,但是生产周期短并且生长速度快。严格使用标准和收割期,因此收割期灵活,一年可以多次种植,也可以与多种农作物一起套种。我国种植的绿叶蔬菜种类繁多,资源特别丰富。 13个科中有20多个物种。常见的栽培和食用主要包括菠菜,生菜,芹菜,花环菊花,a菜,水菠菜,香菜,牧羊犬,罗勒,金花椰菜,冬白菜,茴香,菊花脑,叶蝎,紫色甲虫和长叶蒿,菊苣,苦菜,杏,罗勒,榆木钱等

蔬菜可以分为几种类型

谁知道那里有哪种蔬菜?

蔬菜的类型包括多叶蔬菜,根,幼苗,水果蔬菜,真菌,瓜类等。据不完全统计,我国种植的蔬菜有100多种,其中以种植的40或50种为主。分类方法很多,例如根据植物特征分类,可食部位分类,农业生物学分类,温度分类,光照分类,营养分类,饮食方式分类等。蔬菜种类繁多。中国还是世界栽培植物的起源中心之一。除了一些栽培植物作为蔬菜外,还有许多野生或半野生物种,例如牧羊人的钱包,马齿sl,蒿,蒲公英,鱼腥草等,也可以用作蔬菜食用。 ①叶类蔬菜:白菜,非白菜,海棠,布鲁塞尔芽菜,羽衣甘蓝,大白菜,大白菜,绿白菜,小白菜,白菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭菜,韭菜花,大蒜幼苗,芹菜,水芹,芦笋,苦菊,菊脑,生菜,人参,秋葵,丰富的蔬菜,台湾地瓜叶,紫菜,水菠菜,花环菊花,a菜,香椿等。

②根茎:萝卜,青菜,青葱,大蒜,洋葱,姜,洋姜,莲花蔬菜,大蒜芽,韭菜芽,生菜,山药,芋头,魔芋,马铃薯,红薯,冷土豆,桔梗丝,宝塔蔬菜(地面肿瘤),芦笋,竹子笋,牛d,water,鱼腥草,荞麦头,新鲜芥末块茎,water,water,蕨菜,莴苣,Ci菇,金针菜,芦笋(芦笋),大头菜(芥末),五浦,五浦绿白菜,根源等,豆薯,野葛,卷心菜,百合,莲lotus等。③豆芽蔬菜:豌豆芽,香椿芽,萝卜芽,荞麦芽,花生芽,姜芽,大豆芽,绿豆芽,豆芽等。

花椰菜:花椰菜,金针,西兰花,紫菜藤,洋蓟和羽衣甘蓝等。 ④水果和蔬菜:辣椒(蔬菜辣椒,青椒,尖椒,甜椒,早椒,甜椒)南瓜,南瓜,冬瓜,苦瓜,牛奶瓜,黄瓜,丝瓜,佛手瓜,白菜丝瓜,西葫芦,丝瓜,白菜丝瓜,西葫芦,番茄,茄子,芸豆,cow豆,豌豆,框架豆,刀豆,扁豆,绿豆,毛豆,玉米尖,蚕豆,芸豆,眉毛,四棱豆,蛇瓜等。 ⑤真菌:木耳,银耳,地木耳,石耳,牡蛎蘑菇,草菇,口蘑,猴头菇,金针菇,香菇,鸡骨菇,竹木耳,凤凰菇,茶树菇,扁豆菇,秀珍菇,猪肉腹部蘑菇w赤目等

编辑作者: LaoJiu

发布时间: 2020-08-26

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  1. 蔬菜种类大全有叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,青菜,有小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,

  2. 绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,

  3. 绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的采用标准和采收期,故采收期灵活,一